明末清初的松萝茶
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Abstract
本文勾稽资料,考述晚明松萝茶先进的焙制工艺,明末清初松萝名品"闵茶"、"紫霞片"、"敬亭绿雪"的品质特色及与文人的渊源。松萝茶的崛起和盛行既代表晚明绿茶炒青工艺的成熟,又具有丰富而深厚的人文内涵。
Keywords
松萝茶;明末清初;炒青;闵茶;紫霞片;敬亭绿雪
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